Už takmer dve desaťročia burzový index Liv-ex sleduje (a do značnej miery aj určuje) vývoj cien najdôležitejších investičných vín. Pred týždňom zverejnil jeho zostavovateľ, londýnska burza investičného vína, vôbec po prvý raz klasifikáciu, v podstate rebríček najdrahších investičných vín z celého sveta.
Pozor, dražobný artikel za trištvrte milióna dolárov. Kolekcia burgundského Domaine de la Romanée-Conti na hongkonskej burze. Hlavné foto: Vinohrady Chateau Canon v Bordeaux – tu sa rodí „iba“ stoeurové víno.
Prečo obchodník, ktorý sa dlhodobo venuje svetovým vínam, nezostavuje po celý ten čas aj ich rebríček? Odpoveď je jednoduchá, dlhodobo až na výnimky platilo klišé, že svetové investičné vína, to sú iba vína z Bordeaux. A tie klasifikuje Liv-ex od roku 2009. Vtedy, desať rokov po svojom vzniku a celých 154 rokoch po zostavení historickej klasifikácie vín z Bordeaux, prišiel Liv-ex s moderným, na cene založeným rebríčkom vín.
Prvá klasifikácia Liv-exu sa venovala „iba“ vínam z ľavého brehu ústia rieky (tzv. estuáru) Gironde, ktorý produkuje väčšinu investičného vína. Stanovila minimálny objem produkcie 2 000 kartónov (po 12 vín), hodnotilo sa iba jedno (tzv. prvé) víno každého výrobcu. Ako cena sa započítal priemer cien posledných piatich ročníkov bez dane a cla na Liv-exe. Pri spodnej hranici 200 libier za kartón, čiže teoreticky asi 18 vtedajších eurách bez dane na fľašu, sa do klasifikácie dostalo 60 vín.
Moderný rebríček potvrdil zásadný vplyv historickej klasifikácie z polovice 19. storočia na internetový trh v 21. storočí. V roku 2009 sa doň dostalo iba deväť vín od výrobcov, ktorí neboli súčasťou historického výberu. V roku 2009 dominovala šestica „premier cru“ – Latour, Lafite Rothschild, Margaux, Mouton Rothschild, Haut-Brion a La Mission Haut-Brion s cenami od 2 200 do 4 600 libier za kartón. Z tejto skupiny chateaux nefiguroval v klasifikácii v roku 1855 iba La Mission. Vtedajší Mouton, ako je známe, bol zaradený „iba“ v druhej cru skupine, vďaka čomu mohol začať používať svoje legendárne motto „Prvý byť nesmiem, druhým byť neráčim, ja som Mouton“.
Klasifikáciu „ľavého brehu“ Liv-ex čoskoro doplnil aj o pravý, keďže odtiaľto pochádzajú dve „supervína“ – Petrus (vyše 18-tisíc libier) a Le Pin (vyše 16-tisíc). Až po piatich vydaniach (rebríček vychádza dvojročne) sa však odhodlal aj na klasifikáciu svetových vín – v zmysle, doslova „vín zo zvyšku sveta“. Kritériá zachoval rovnaké, čo bolo aj zmyslom toho, že hodnotenie „zvyšku sveta“ vôbec zostavil. (V tomto roku akurát stanovil ako najnižšiu cenu 250 libier na kartón, keďže líder ľavého brehu Lafite Rothschild za osem rokov zdražel nad 5 500 libier).
Prekvapenie sa ale nekonalo, rebríčku „ostatných“ vín kraľuje, samozrejme, Burgundsko. Tamojšie vína profitujú z veľmi nízkych produkčných objemov, tie, ktoré spĺňajú podmienky rebríčka, sú tým pádom na špici. Úplne prvé je víno, ktoré sa veľmi často označuje za absolútne „najdrahšie“, ak je to vôbec možné povedať, na celom svete. Vlajkové víno Domaine de la Romanée-Conti, ktorého priemerná cena vo vinotékach naprieč dostupnými ročníkmi presahuje podľa údajov portálu Wine Searcher 12-tisíc eur na fľašu s daňou, dominuje aj Liv-exu – pri cene 98 732 libier za kartón.
Toto umiestnenie nie je samozrejmosťou, keďže Liv-ex sleduje iba „svoje“ investičné vína, ktoré sa v dostatočných objemoch obchodujú na jeho platforme, teda vína, pri ktorých sa očakáva zhodnotenie, alebo patria medzi zberateľské trofeje. Wine Searcher, prezývaný aj „Google vína“, naproti tomu zostavuje svoje rebríčky zo všetkých vín, ktorých ceny nájde na internete, teda aj tých, ktoré sa produkujú či obchodujú v nízkych objemoch a investične nie sú zaujímavé. Druhým faktorom, ktorý vplýva na cenu, je aj kanál predaja – ceny na burze, či na aukciách sa od „cenovkových“ údajov v obchodoch líšia, niekedy aj v pár desiatkach percent.
Od najslávnejšieho burgundského výrobcu sa na čelo zvyšku sveta dostalo aj ďalších päť vín – hneď na druhom mieste je La Tâche (3-tisíc eur s daňou za fľašu, 23-tisíc libier bez dane za kartón) a aj všetky ostatné sú v prvej desiatke. Celkovo je burgundských vín v rebríčku až 26, z toho 12 medzi prvými 19-timi, ktoré patria medzi „premier cru“, teda vína nad 2 500 libier za kartón. Druhý najviac zastúpený región je opäť francúzsky, dvanásť vín z Rhôny – na prvom mieste je Château de Beaucastel zo Châteauneuf-du-Pape (19. miesto, 2 565 libier), ostatné juhofrancúzske vína však figurujú až v strede rebríčka. Osem vín pochádza zo Champagne (prvým je rosé – Cristal od Louisa Roederera na 18. mieste, 2 919 libier, pred značkami ako Dom Perignon, Krug, Bollinger či Taittinger).
Nefrancúzsku časť „zvyšku sveta“ vedie z pohľadu objemu Taliansko (desať vín), v najvyššej cene však triumfovali USA. Tretím najdrahším vínom zvyšku sveta na Liv-exe je legenda kalifornského Napa Valley Cabernet Sauvignon Screaming Eagle (20 600 libier za kartón). Ďalšími zástupcami USA už sú iba Mondaviho a Rothschildov Opus One a Dominus majiteľa Chateau Petrus Christiana Moueixa.
Taliansko vedie Masseto (11. miesto, 5 120 libier), najslávnejšie „supertoskánske“ víno od Ornellaie, ktoré sa nevyrába v štýle Bordeaux, ale ako čistý Merlot. Ďalšími talianskymi tromfami sú piemontské Nebbiolo Gaja Sori San Lorenzo, Antinoriho Solaia či Barolo Cascina Francia od Conternovcov. Na jeho príklade je viditeľný aj rozdiel medzi absolútnou cenou malej značky a väčšou prítomnosťou na trhu. Conterno produkuje aj celkovo najdrahšie talianske víno podľa Wine Searcheru, Riservu Monfortino v cene nad 700 eur, v Liv-exe však figuruje jeho druhé víno za približne 170 eur za fľašu.
Ostatné krajiny majú v rebríčku sedem vín. Tri sú austrálske – Shiraz od Henschkeho z Eden Valley predbehol medzinárodne známejšiu značku Penfolds Grange, tretím Shirazom je Torbreck z Barossa Valley. Španielsko má dvoch zástupcov, v prvej desiatke je Tempranillo od Dominio de Pingus, (10. miesto, 5 617 libier za kartón), druhým Cabernet-Tempranillo Vega Sicilia Unico. Napokon, Čile má v rebríčku dve vína, spoluprácu Philippe Rothschilda a Concha y Toro a ešte Bordeux od Almavivu.
Medzi najznámejšie vychytené vína z iných krajín, ktoré v rebríčku nefigurujú, patria napríklad nemecké moselské rizlingy či portské, ktorých ceny sa v najdrahších exemplároch tiež pohybujú v tisíckach eur, ich výroba je však rozdrobená medzi malých vinárov. Aj bez nich však má „zvyšok sveta“ v najdrahšej skupine, teda nad 2 500 libier za kartón až 19 vín, kým oba brehy Bordeaux dohromady iba dvanásť.
